Circolatore a immersione Zwilling Enfinigy Sous Vide Stick 32 cm, Bianco

Descrizione articolo

Con il circolatore sous-vide Zwilling Enfinigy, cucinare sottovuoto e a bagnomaria non è mai stato così semplice. La cottura sous-vide è una tecnica culinaria che consiste nel cuocere alimenti, come carne, pesce, verdure o frutta, in sacchetti sigillati sottovuoto, immersi in un bagno d?acqua a bassa temperatura, inferiore al punto di ebollizione. Durante tutto il processo, la temperatura ottimale per ciascun alimento viene mantenuta costante, garantendo una cottura particolarmente morbida e uniforme. Il circolatore Zwilling Zwilling è compatto, facile da usare e vi consente di regolare facilmente la temperatura dell?acqua e il tempo di cottura. La temperatura desiderata e il tempo possono essere impostati direttamente tramite il display LED touch, con incrementi di 0,5 °C, da 0 a 90 °C, con una precisione di +/- 0,1 °C ? 0,2 °C tra 40 e 70 °C. La funzione timer vi permette di monitorare la cottura, così potrete concentrarvi su altre attività in cucina. Quando il tempo è scaduto, il dispositivo emette un segnale acustico e si spegne automaticamente. Se desiderate prolungare la cottura o se i vostri ospiti sono in ritardo, non c?è problema: basta lasciare il cibo nel bagno d?acqua alla temperatura impostata. La cottura non cambierà e il risultato sarà sempre perfetto. Colore: Bianco.

Info su Zwilling

Da quasi tre secoli, Zwilling è il leader indiscusso nella produzione di coltelli da cucina di altissima qualità. La marca tedesca è conosciuta per la precisione e la durata delle sue lame, che sono apprezzate dai migliori chef a livello mondiale. Ogni coltello Zwilling è il risultato di una maestria artigianale e di un'innovazione continua, progettato per offrire prestazioni superiori e un'esperienza di taglio senza pari. Se cercate coltelli che uniscano tradizione, precisione e affidabilità, Zwilling è la scelta ideale per ogni cucina. Inoltre il marchio produce utensili per la preparazione ed elettrodomestici quali Frullatori ad alte prestazioni e pompe per il sottovuoto con relativi contenitori salva freschezza.

Specifiche tecniche

Numero articolo

4009839546709

Termocircolatore domestico a cottura bassa

Marca

Zwilling

Serie

Enfinigy

Modello

Sous-Vide Stick

Colore

Bianco

Materiale

Acciaio inox, Plastica (Senza PBA)

Dimensioni

8,5 x 5 x 32 cm

peso

1,26 Kg

Potenza

1200 W / Tensione: 220-240 V / Frequenza: 50/60 Hz

Regolazione precisa della temperatura da 0 °C a 90 °C in incrementi di 0,5 °C

Stabilità termica tra +/- 0,1 °C ? 0,2 °C tra 40 °C e 70 °C

Supporto integrato per pentole o contenitori (Capienza

6 - 20 L)

Display LED touch con temperatura e timer

Sicurezza massima grazie alla certificazione IPX7

Programma di cottura automatico

Spegnimento automatico

Previene la cottura a secco

Non lavabile in lavastoviglie

Nota

Non idoneo con il contatto diretto del cibo

Descrizione articolo

Con il circolatore sous-vide Zwilling Enfinigy, cucinare sottovuoto e a bagnomaria non è mai stato così semplice. La cottura sous-vide è una tecnica culinaria che consiste nel cuocere alimenti, come carne, pesce, verdure o frutta, in sacchetti sigillati sottovuoto, immersi in un bagno d?acqua a bassa temperatura, inferiore al punto di ebollizione. Durante tutto il processo, la temperatura ottimale per ciascun alimento viene mantenuta costante, garantendo una cottura particolarmente morbida e uniforme. Il circolatore Zwilling Zwilling è compatto, facile da usare e vi consente di regolare facilmente la temperatura dell?acqua e il tempo di cottura. La temperatura desiderata e il tempo possono essere impostati direttamente tramite il display LED touch, con incrementi di 0,5 °C, da 0 a 90 °C, con una precisione di +/- 0,1 °C ? 0,2 °C tra 40 e 70 °C. La funzione timer vi permette di monitorare la cottura, così potrete concentrarvi su altre attività in cucina. Quando il tempo è scaduto, il dispositivo emette un segnale acustico e si spegne automaticamente. Se desiderate prolungare la cottura o se i vostri ospiti sono in ritardo, non c?è problema: basta lasciare il cibo nel bagno d?acqua alla temperatura impostata. La cottura non cambierà e il risultato sarà sempre perfetto. Colore: Bianco.

Info su Zwilling

Da quasi tre secoli, Zwilling è il leader indiscusso nella produzione di coltelli da cucina di altissima qualità. La marca tedesca è conosciuta per la precisione e la durata delle sue lame, che sono apprezzate dai migliori chef a livello mondiale. Ogni coltello Zwilling è il risultato di una maestria artigianale e di un'innovazione continua, progettato per offrire prestazioni superiori e un'esperienza di taglio senza pari. Se cercate coltelli che uniscano tradizione, precisione e affidabilità, Zwilling è la scelta ideale per ogni cucina. Inoltre il marchio produce utensili per la preparazione ed elettrodomestici quali Frullatori ad alte prestazioni e pompe per il sottovuoto con relativi contenitori salva freschezza.

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