Pentole in ghisa | Negozio Cucina

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Pentola di ghisa

La ghisa entra in temperatura lentamente, ma mantiene il suo calore molto a lungo. Anche la distribuzione del calore è molto buona. I pesanti coperchi in ghisa garantiscono un'ottima tenuta. In questo modo non si perdono i vapori e i sapori della padella.

pentole di ghisa smaltate

Una padella in ghisa ha molti vantaggi. La ghisa è eccezionalmente resistente e durevole anche quando viene riscaldata Eccellente distribuzione del calore per una cottura omogenea e delicata: pieno utilizzo della superficie di cottura. Adatta a tutte le fonti di calore, compresa l'induzione. Nessun rivestimento antiaderente (quindi nemmeno sostanze cancerogene).