Padella Wok in acciaio De Buyer Mineral B 28 cm, Induzione
Descrizione articolo
Questo Wok di De Buyer con diametro da 28 cm è ideale per una cucina sana e veloce, perfetto per cotture dietetiche con poco uso di grassi. Dotato di manico piatto in ferro rivettato e manico curvo in acciaio inox, entrambi ergonomici e resistenti. Realizzato in ferro pesante Mineral B con rivestimento in cera d'api per protezione dall'ossidazione e facilitazione della stagionatura, offre proprietà antiaderenti naturali senza rivestimenti aggiuntivi. La struttura spessa garantisce stabilità e caramellatura eccellente, con riscaldamento rapido e diffusione uniforme del calore, ideale per la reazione di Maillard. Suggerimenti d'uso: stagionare al primo utilizzo e preriscaldare con un po' di grasso. Manutenzione: sfumare, risciacquare con acqua calda, asciugare e ungere leggermente; conservare in luogo asciutto. Non utilizzare detersivi né lavastoviglie. Compatibile con tutti i piani cottura, inclusa l'induzione.
Info su De Buyer
Il marchio francese De Buyer opera nel settore della metallurgia da oltre 200 anni. Dal 1990, l'azienda si è dedicata a una nuova linea di produzione per la cucina e la pasticceria. Tutti i prodotti De Buyer sono realizzati in metallo di alta qualità, garantendo eccellenti proprietà funzionali alle padelle e assicurandone la durata nel tempo, permettendovi di utilizzarle per anni. Ogni prodotto innovativo di De Buyer è progettato per semplificare il lavoro in cucina e rendere l'esperienza culinaria ancora più piacevole.
Specifiche tecniche
- Numero articolo
- 3011245618285
- Wok per saltare
- Marca
- De Buyer
- Serie
- Mineral B
- Materiale
- Acciaio al carbonio dolce
- Diametro
- Ø 28 cm / Base: Ø 8 cm
- Dimensioni totali
- H: 18 cm / L: 50,5 cm
- Diametro base induzione
- Ø 9 cm
- Forno
- fino a 180 gradi
- Colore
- Argento
- Forma
- Rotonda
- Senza rivestimento antiaderente
- Ottima per caramellatura e per verdure
- Finitura con cera d'api organica
- Ideale per la reazione di Maillard
- Solo lavaggio a mano
- Piano Cottura
- Induzione, Gas, elettrico, vetroceramico, alogeno
Descrizione articolo
Questo Wok di De Buyer con diametro da 28 cm è ideale per una cucina sana e veloce, perfetto per cotture dietetiche con poco uso di grassi. Dotato di manico piatto in ferro rivettato e manico curvo in acciaio inox, entrambi ergonomici e resistenti. Realizzato in ferro pesante Mineral B con rivestimento in cera d'api per protezione dall'ossidazione e facilitazione della stagionatura, offre proprietà antiaderenti naturali senza rivestimenti aggiuntivi. La struttura spessa garantisce stabilità e caramellatura eccellente, con riscaldamento rapido e diffusione uniforme del calore, ideale per la reazione di Maillard. Suggerimenti d'uso: stagionare al primo utilizzo e preriscaldare con un po' di grasso. Manutenzione: sfumare, risciacquare con acqua calda, asciugare e ungere leggermente; conservare in luogo asciutto. Non utilizzare detersivi né lavastoviglie. Compatibile con tutti i piani cottura, inclusa l'induzione.
Info su De Buyer
Il marchio francese De Buyer opera nel settore della metallurgia da oltre 200 anni. Dal 1990, l'azienda si è dedicata a una nuova linea di produzione per la cucina e la pasticceria. Tutti i prodotti De Buyer sono realizzati in metallo di alta qualità, garantendo eccellenti proprietà funzionali alle padelle e assicurandone la durata nel tempo, permettendovi di utilizzarle per anni. Ogni prodotto innovativo di De Buyer è progettato per semplificare il lavoro in cucina e rendere l'esperienza culinaria ancora più piacevole.
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