Set da 2 Coltelli da intaglio Forged con fodero Bunka VG10, Manico in Legno di radica
Descrizione articolo
I coltelli Bunka di Forged sono strumenti da cucina giapponesi altamente versatili, apprezzati per il loro design distintivo e le performance eccellenti. La loro caratteristica più rilevante è la punta kiritsuke, affilata e precisa, perfetta per lavori delicati e di precisione. Con una lama affilata su entrambi i lati, il coltello Bunka è ideale per un'ampia varietà di applicazioni in cucina, dal trito grosso all'affettatura fine. La sua punta è particolarmente utile per tagli fini su erbe aromatiche o per realizzare decori su verdure. Inoltre, la punta consente tagli delicati su pelle e grasso, oppure la loro rimozione. Il set comprende due coltelli, uno con una lama da 13 cm e uno da 18 cm, entrambi accompagnati da una custodia protettiva in pelle per un trasporto sicuro.
Info su Forged
Forged propone prodotti che aprono un universo completamente nuovo, specificamente focalizzato sull'arte della cucina e della gastronomia, con un'attenzione particolare all'artigianato e alla qualità del legno utilizzato per manici e taglieri. Ognuno dei coltelli è forgiato a mano con grande cura, seguendo la tradizione giapponese, il che li rende veri e propri strumenti da cucina di eccellenza. La vasta gamma di coltelli Forged offre stili adatti a tutti i gusti, che si tratti di coltelli per affettare, per il pane o per disossare. Forged si rivolge a coloro che amano esplorare tutti gli aspetti del mondo del cibo e della cucina e del barbecue.
Specifiche tecniche
- Numero articolo
- 8720791532284
- Coltello Mannaia / Accetta da cucina
- Marca
- Forged
- Serie
- VG 10
- Colore
- Marrone, Argento
- Materiale manico
- Legno di radice
- Materiale lama
- Acciaio giapponese VG10 a 5 strati
- Spessore lama
- 2 mm
- Dimensione con scatola
- 39,8 x 19,3 x 4 cm
- Forte e durevole
- Forgiato a mano
- Aspetto unico e elegante
- Angolo di affilatura
- 18°
- Durezza
- 60 Rockwell
- Con punta Kiritsuke per lavori di precisione e decorazione
- Per tritare verdure ed erbe aromatiche
- Anche per incisioni e rimozione grasso e pelle
- Per cuochi amatoriali e professionisti
- Confezionato in una lussuosa scatola di legno
- Splendida transizione dalla lama al manico
- Lavabile solo a mano
- Garanzia di 10 anni dal produttore
- Il Set da 2 lame include
- - Coltello Bunka da intaglio 13 cm
- - Coltello Bunka da intaglio 18 cm
- - 2 Custodie in pelle
Descrizione articolo
I coltelli Bunka di Forged sono strumenti da cucina giapponesi altamente versatili, apprezzati per il loro design distintivo e le performance eccellenti. La loro caratteristica più rilevante è la punta kiritsuke, affilata e precisa, perfetta per lavori delicati e di precisione. Con una lama affilata su entrambi i lati, il coltello Bunka è ideale per un'ampia varietà di applicazioni in cucina, dal trito grosso all'affettatura fine. La sua punta è particolarmente utile per tagli fini su erbe aromatiche o per realizzare decori su verdure. Inoltre, la punta consente tagli delicati su pelle e grasso, oppure la loro rimozione. Il set comprende due coltelli, uno con una lama da 13 cm e uno da 18 cm, entrambi accompagnati da una custodia protettiva in pelle per un trasporto sicuro.
Info su Forged
Forged propone prodotti che aprono un universo completamente nuovo, specificamente focalizzato sull'arte della cucina e della gastronomia, con un'attenzione particolare all'artigianato e alla qualità del legno utilizzato per manici e taglieri. Ognuno dei coltelli è forgiato a mano con grande cura, seguendo la tradizione giapponese, il che li rende veri e propri strumenti da cucina di eccellenza. La vasta gamma di coltelli Forged offre stili adatti a tutti i gusti, che si tratti di coltelli per affettare, per il pane o per disossare. Forged si rivolge a coloro che amano esplorare tutti gli aspetti del mondo del cibo e della cucina e del barbecue.
Recensioni
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